Ancienne
forêt royale, la forêt domaniale des Fanges a connu son essor sous
Colbert qui destinait ces sapins de grandes taille aux matures des
vaisseaux du Roi Soleil.
Elle se situe à l'extrémité
d'un plateau karstique délimité d'une part par les
Gorges de Pierre Lys et d'autre part par la route de Quillan au
Fenouillèdes par le Col de Saint Louis. Paradis des spéléologues
on y dénombre plus de 100 cavités, Dolines et Avens
.
CALLONG
ET PICAUSSEL
D'une
remarquable richesse florale, on y trouve sapins et hêtres
qui côtoient chênes verts et chênes kermès, pins
sylvestres et bouleaux.
La forêt est habitée par
les chevreuils, les cerfs et les sangliers,
que l'on croise au cours des cueillettes de champignons "cêpes,
morilles et rousillous" qui font le délice des amateurs.
